小麦本来の香りと甘み、バターの風味、
素朴であたたかい味わい


美味しさと素材にこだわって作っています

小麦粉･･･小麦粉・全粒粉・米粉は国産小麦のみ
　　　　（国産小麦はポストハーベストの使用が
               禁じられています）

乳製品･･･バター・生クリーム・牛乳は生乳から
               作られた国産のもの

ベーキングパウダー ･･･ アルミニウム不使用のもの

卵･･･身元の知れた地場産の卵

塩･･･自然塩

砂糖･･･北海道産甜菜糖・オーガニックシュガー
           きび砂糖



その他、スコーンに使用する季節の野菜や果物も、
無農薬、減農薬などできるだけ身体に優しいものを
選んで使用しています。